​J’ai eu la chance de travailler dans les camps de réfugiés cambodgiens en Thaïlande dans les années 80. Embauchée par Médecins sans Frontière comme logisticienne, j’y ai passé 3 années dont une avec Care international pour coordonner et gérer 3 centres de nutrition destinés aux femmes et enfants malnutris, massés sur le frontière thaï.

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Puis cette ONG m’a proposé en 85 un poste de nutritionniste dans le cadre de programmes d'aide alimentaire dans le désert soudanais, comprenant la gestion de 15 hameaux, l'acheminement des denrées et la sensibilisation des femmes aux problèmes de santé publique (hygiène, allaitement, malnutrition…).

Formée ensuite à l’aquaculture en 90, j’ai mis en place un projet de développement au Cambodge pour l’autosuffisance alimentaire des populations rurales de 92 à 95, grâce à des financements du ministère des affaires étrangères et de l’Europe, qui ont permis de former 150 femmes, veuves de guerre essentiellement, à l’aquaculture en cages flottantes.

C’est l’évidence qui m’a amenée alors sur la voie de l’éducation à l’environnement, car « Comment aider l’humanité si nous détruisons notre planète ?! » Avec la création d’un jardin pédagogique j’ai mis en scène le concept de "développement durable" de 98 à 2001 sur un terrain communal dans le Tarn : jardin éducatif, mare pédagogique, atelier de créativité, serre géodésique, panneaux et pompe solaires, éolienne, cascade en circuit fermé, un micro écosystème démontrant la capacité d’autonomie au niveau familial.

 

En 2003, pour élargir le concept, j’ai fondé une association à vocation culturelle et artistique pour associer la gastronomie à l’alchimie de la rencontre et au plaisir des sens. C’est à Pézenas (34) que j’ai pu développer les valeurs d’une « alimentation citoyenne » grâce à des actions de sensibilisation du grand public aux bienfaits d’une cuisine saine et vitale (dégustation de produits bio et équitables lors de repas à thème, ateliers de fabrication de produits alimentaires nutritifs et revitalisants, à base de spiruline, d’algues fraîches, de graines germées et d’alicaments), conférences, expositions.

En avril 2005, je suis partie en mission de post-urgence au Sri Lanka dans le but d’initier de petites structures vivrières grâce aux semences libres de Kokopelli pour répondre aux besoins immédiats d’une population de pêcheurs à la suite du Tsunami du 26 décembre 2004.

 

C’est lorsque je me suis intéressée à la nutrition-santé que j’ai approché la notion de champs énergétiques et d’information, élargissant ainsi l’impact environnemental à sa dimension subtile.

 

Je me suis alors formée à la nutrithérapie scientifique  (utilisation des vitamines, minéraux et oligo-éléments en relation avec les troubles organiques) auprès du Professeur Vinh LUU de l’INDERPLAM* en 2007 puis au Qi Gong chinois* et sibérien* en 2010, une pratique énergétique qui relie le corps et l’esprit, la matière et l’information car l’énergie est le véhicule de l’information. C’est cette dernière qui informe notre ADN, donnant forme au support matériel de chacune de nos cellules, de nos organes à la pointe de nos cheveux, sur différentes fréquences vibratoires.

Notre corps se nourrit d’aliments physiques, mais aussi d’informations subtiles. La nutrithérapie s’adresse à la partie organique de notre corps alors que l’énergétique transmet les informations subtiles à la globalité de notre être. La nutrithérapie corrige notre métabolisme sur le plan physique, l’énergétique dans sa dimension métaphysique.

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Par une approche holistique de la nature humaine en interaction avec son environnement sensible, j’ai créé un concept inédit, au point de synthèse de toutes ces recherches, à la croisée de la médecine ayurvédique et chinoise, que j’ai intitulé la nutrithérapie énergétique ®.​​​